Sapori di Istanbul – Degustare il Cinema

Ospitata presso la sede Sapori di Istanbul nel distretto di Fatih, l’organizzazione ridefinisce il concetto classico di proiezione cinematografica combinando cinema, gastronomia e narrazione culturale. La produzione intitolata Hedypatheia: Istanbul Millennio segue la storia di un poeta contemporaneo che ripercorre le orme dell’autore del primo libro di gastronomia riconosciuto della storia.

Durante il viaggio del poeta, vengono visitate tappe di sapori profondamente radicate come il simit, il caffè turco, la boza e illokum (delizia turca). In questo processo, gli spettatori non solo incontrano il patrimonio culturale della città e le storie dei maestri artigiani, ma sperimentano anche simultaneamente i gusti selezionati appartenenti alle tappe presentate su un vassoio di degustazione speciale per tutta la durata del film.

Organizzato tutti i giorni tra le dieci e le diciannove all’indirizzo in via Mürselpaşa ad Ayvansaray, questo programma di trenta minuti offre l’opportunità non solo di guardare Istanbul, ma di assaggiarla e sentirla.