Karas Tadım Akşamları – Türk Grand Cru’leri 2

Beyoğlu'nda bulunan Canopy by Hilton Istanbul, gastronomi ve yerel keşifleri bir araya getiren özel bir buluşmaya ev sahipliği yapıyor. Etkinlik kapsamında, özenle belirlenen dört premium yerel üretim, geceye özel olarak hazırlanan tabaklarla birlikte katılımcılara sunuluyor.

Programda Bilge Yamen ile Mehmet Yalçın konuklara eşlik ederek seçkin üretimlerin hikayelerini, lezzet profillerini ve teknik detaylarını aktarıyor. Tadım menüsünde mozzarella mousse, İstanbul usulü bebek kalamar dolması, ağır ateşte pişmiş kuzu incik ve sütlaç cotta yer alıyor.