Soirées Dégustation Karas – Grands Crus Turcs 2

Situé à Beyoglu, le Canopy by Hilton Istanbul accueille un rassemblement spécial qui associe gastronomie et découvertes locales. Dans le cadre de l’événement, quatre productions locales haut de gamme soigneusement sélectionnées sont proposées aux participants aux côtés d’assiettes préparées spécialement pour la soirée.

Pendant le programme, Bilge Yamen et Mehmet Yalcin accompagnent les invités pour partager les histoires, les profils de saveurs et les détails techniques de ces productions d’exception. Le menu de dégustation comprend de la mousse de mozzarella, des petits calamars farcis à l’istambouliote, du jarret d’agneau cuit à basse température et du sütlaç cotta.