Bean to Bar x Bean to Cup Festival Kombine

İstanbul'un tarihi mekanlarından Fişekhane, kahve ve çikolata kültürünün en nitelikli örneklerini üç gün boyunca aynı çatı altında buluşturuyor. Etkinlik kapsamında yerli ve yabancı pek çok kahve kavurucusu, kakao üreticisi ile gastronomi profesyoneli ziyaretçilerle buluşuyor. Farklı çekirdek profilleri, demleme teknikleri ve kakaonun özgün karakteri katılımcılara yakından tanıtılıyor.

Programda cupping oturumları, tadım alanları, atölye çalışmaları ve özel eşleşme deneyimlerinin yanı sıra çeşitli yarışmalar da yer alıyor. Türkiye AeroPress Şampiyonluğu büyük finali, ilk kez düzenlenen Bean to Bar Challenge, Türk Kahvesi Challenge, Mythos Latte Art ve Le Cordon Bleu iş birliğiyle gerçekleştirilen San Sebastian yarışmaları sahne alıyor. Fransa'dan NAHÙ markası ve Le Cordon Bleu eğitmen şefi Marc Pauquet gibi uluslararası konuklar da özel workshoplar düzenliyor.

Ziyaretçiler Roasters Village ve Bean to Bar Lab gibi alanlarda yerli ve uluslararası markaların ekipmanlarını inceleyebilir, açık program içerikleri ile genel tadımlara katılım sağlayabilirler. DJ performansları eşliğinde süren bu üç günlük buluşma, kahve ve çikolata dünyasının yeniliklerini keşfetmek isteyenler için Fişekhane'de gerçekleşiyor.