Bean to Bar va Bean to Cup festivali uchun kombinatsiyalangan chipta

Istanbulning tarixiy maskanlaridan biri Fişekhane uch kun davomida qahva va shokolad madaniyatining eng sara namunalarini bir tom ostida jamlaydi. Tadbir doirasida ko’plab mahalliy va xorijiy qahva qovuruvchilari, kakaoni ishlab chiqaruvchilar hamda gastronomiya mutaxassislari tashrif buyuruvchilar bilan uchrashadi. Qahva donalarining turli xil profillari, damlash texnikalari va kakaoning o’ziga xos xususiyatlari ishtirokchilarga yaqindan tanishtiriladi.Dasturdan cupping seanslari, tatib ko’rish zonalari, mahorat darslari, maxsus uyg’unlashtirish tajribalari hamda turli musobaqalar o’rin olgan. Turkiya AeroPress chempionatining katta finali, ilk bor o’tkazilayotgan Bean to Bar Challenge, Turk Qahvasi Challenge, Mythos Latte Art va Le Cordon Bleu hamkorligida tashkil etiladigan San Sebastian musobaqalari shular jumlasidandir. Fransiyaning NAHÙ brendi va Le Cordon Bleu bosh oshpaz-yo’riqchisi Mark Pauke kabi xalqaro mehmonlar ham maxsus workshoplar o’tkazadilar.Tashrif buyuruvchilar Roasters Village va Bean to Bar Lab kabi hududlarda mahalliy va xalqaro brendlarning jihozlarini ko’zdan kechirib, ochiq dastur mazmuni bo’yicha umumiy tatib ko’rish jarayonlarida ishtirok etishlari mumkin. DJ chiqishlari ostida davom etadigan ushbu uch kunlik uchrashuv qahva va shokolad olamidagi yangiliklarni kashf etishni istaganlar uchun Fişekhaneʼda bo’lib o’tadi.

39

Tashrif buyuruvchilar Roasters Village va Bean to Bar Lab kabi zonalarda mahalliy va xalqaro brendlarning jihozlarini ko’zdan kechirib, ochiq dastur mazmuni va umumiy tatib ko’rish jarayonlarida qatnashishlari mumkin. DJ chiqishlari jorligida o’tadigan ushbu uch kunlik uchrashuv qahva va shokolad olami yangiliklarini kashf etishni istaganlar uchun Fişekhaneʼda bo’lib o’tmoqda.