Bean to Bar x Bean to Cup Festival 3. Gün

Istanbulning tarixiy maskanlaridan biri bo’lgan Fisexane maxsus qahva madaniyati va haqiqiy donadan-plakagacha (bean-to-bar) shokolad ishlab chiqarishga bag’ishlangan keng qamrovli tadbirga mezbonlik qilmoqda. Mahalliy va xalqaro qahva qovuruvchilari, shokolad ishlab chiqaruvchilar va gastronomiya mutaxassislari bir tom ostida jamlanib, tashrif buyuruvchilarga turli xil donlar, qovurish profillari va kakaoning o’ziga xos xususiyatlarini yaqindan o’rganish imkoniyatini taqdim etmoqda.

Dastur doirasida o’tkaziladigan tadbirlar qatoriga Turkiya AeroPress chempionati Gran-finali, Turkiyaning birinchi Bean to Bar Challenge musobaqasi, Le Cordon Bleu bilan Shokoladli San Sebastian Challenge, Osman Serim boshchiligidagi Turk Qahvasi Challenge va Emre Ozkaya hamrohligidagi Mythos Latte Art Challenge kiradi. Bundan tashqari, Fransiyaning NAHÙ brendi hamda Le Cordon Bleu bosh o’qituvchi-shefi Marc Pauquet festival doirasida maxsus master-klasslar o’tkazmoqda.

Tashrif buyuruvchilar Roasters Village, Bean to Bar Lab va Cupping Room hududlarida turli xil ta’mlarni kashf etishlari bilan birga, qahva va shokolad uyg’unliklaridan hamda DJ chiqishlaridan bahramand bo’lishlari mumkin. Turli mamlakatlardan kelgan brendlar, uskunalar yetkazib beruvchilar va sohaning taniqli namoyandalari festival davomida ishtirokchilar bilan uchrashmoqda.